Food Engineer

BPCS Program Schedule

King Mongkut’s University of Technology Thonburi (KMUTT), Bangkok

November 4-8, 2024

 

–> แบบฟอร์มการลงทะเบียน_Better Process Control School วันที่ 4-8 พ.ย.67 *สมัครและชำระเงินภายในวันที่ 1 ตุลาคม 2567 

–> ฟอร์มแสดงผลตรวจโควิด-19 ด้วยชุดตรวจ ATK

–> Brochure_BPCS 2024 โครงการและมาตรการดำเนินการฝึกอบรม

–> BPCS Program Schedule-2024

 

ประกาศนียบัตรการฝึกอบรม

ถ้าต้องการ “ประกาศนียบัตรในการควบคุม ระบบการผลิตที่ใช้ retort” ต้องสอบให้ผ่าน บทที่ 2, 3, 8, 9 และ อย่างน้อย 1 บทเลือกจากบทที่ 5, 6, 7 (ขึ้นกับประเภทของภาชนะบรรจุที่โรงงานใช้) และอีก 1 บท เลือกจากบทที่ 10, 11, 12, 13 (ขึ้นกับประเภทของเครื่องฆ่าเชื้อที่ดูแล)

ถ้าต้องการ “ประกาศนียบัตรในการควบคุม ระบบการผลิตและบรรจุแบบปลอดเชื้อ” ต้องสอบให้ผ่านบทที่ 2, 4, 8, 14 และ อย่างน้อย 1 บทเลือกจากบทที่ 5, 6, 7 (ขึ้นกับประเภทของภาชนะบรรจุที่โรงงานใช้)

ถ้าต้องการ “ประกาศนียบัตรในการควบคุม การผลิตอาหารปรับกรด” ต้องสอบให้ผ่านบทที่ 2, 8, 15 และ อย่างน้อย 1 บทเลือกจากบทที่ 3, 4 (ขึ้นกับระบบฆ่าเชื้อที่โรงงานใช้) และอีก 1 บท เลือกจากบทที่ 5, 6, 7 (ขึ้นกับประเภทของภาชนะบรรจุที่โรงงานใช้)

อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้สอบผ่านในทุกบท

เกณฑ์การสอบผ่าน คือ ร้อยละ 70 ทั้งนี้ผู้เข้าอบรมที่สอบไม่ผ่านในการสอบครั้งแรกสามารถขอสอบซ่อมได้อีก 1 ครั้งในแต่ละบท โดยจะมีอาจารย์หรือผู้เชี่ยวชาญมาช่วยติวในหัวข้อที่สอบไม่ผ่านก่อนการสอบซ่อม

 

หมายเหตุ มีการอบรมเพิ่มเติม เรื่อง กฎหมายที่เกี่ยวข้อง ในวันสุดท้ายของการอบรม (8 พฤศจิกายน 2567) เวลา 8.30-11.30 น.เพื่อให้ผู้เข้าอบรม BPCS ที่สอบผ่านตามเกณฑ์กำหนดแล้ว มีคุณสมบัติเทียบเท่ากับ “ผู้ควบคุมการผลิตอาหาร” (Food process control supervisor) ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563

 

วิธีการชำระเงิน:  ค่าลงทะเบียนการฝึกอบรม จำนวน 19,500 บาท ต่อ 1 ท่าน ภายในวันที่ 1 ตุลาคม 2567

กรุณาโอนเงินเข้าบัญชี:  มจธ.  – บริการวิชาการ  บัญชีออมทรัพย์  เลขที่ 330-1-16927-2

ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน)  สาขาย่อย ถนนประชาอุทิศ

หรือแคชเชียร์เช็ค:  สั่งจ่ายในนาม   มจธ.  – บริการวิชาการ

 

กรณียกเลิกการเข้าอบรม  จะไม่คืนเงินให้ แต่จะส่งคู่มือที่สั่งซื้อจาก USA ไปให้ หรือ ถ้าต้องการเปลี่ยนผู้อื่นมาเข้าแทน ก็สามารถกระทำได้แต่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าภายในวันที่ 11 ตุลาคม 2567

 

กรุณาส่งเอกสารใบสมัครมายัง คุณนริศรา โทปุรินทร์  ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มจธ.  โดยทาง  E-mail :  tho_narissara@hotmail.com

 

Course Contact:    Dr.Tipaporn Yoovidhya

tipaporn.yoo@kmutt.ac.th, +66 0470 9244

Registration Contract:     Narissara Thopurin

tho_narissara@hotmail.com , +66 0470 9244-5

---

ปฏิทินการศึกษาประจำปีการศึกษา 2567 (Academic Calendar2024)

 

---

หลักสูตรการฝึกอบรมสำหรับผู้ควบคุมการผลิตอาหาร (Food Process Control Supervisor)

ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทชนิดที่มีความเป็นกรดต่ำ และชนิดปรับกรด (หลักสูตรรวม)

ระหว่างวันที่ 19-23 สิงหาคม 2567

ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี กรุงเทพฯ

เอกสารโครงการ

1. โครงการและกำหนดการ
2. ใบสมัครเข้าร่วมการอบรม
3. หนังสือรับทราบมาตรการเข้าร่วมการอบรม
4. แผนที่ภายในมหาวิทยาลัย และที่จอดรถ

ประกาศนียบัตรการฝึกอบรม

ผู้เข้าอบรมต้องเข้าร่วมกิจกรรมและมีระยะเวลาการเข้าอบรมไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 และ สอบผ่านข้อเขียนร้อยละ 70 ในทุกหัวข้อ (บทที่ 1–14) จึงจะได้รับ “ประกาศนียบัตรการสอบผ่านและสำเร็จหลักสูตร” ผู้ควบคุมการผลิตอาหาร (Food process control supervisor) สำหรับการผลิตอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทชนิดที่มีความเป็นกรดต่ำและชนิดที่ปรับกรด ตามที่กำหนดในข้อกำหนดเฉพาะ 3 ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร ทั้งนี้ผู้ที่สอบไม่ผ่านในการสอบครั้งแรกสามารถขอสอบซ่อมได้อีก 1 ครั้งในทุกหัวข้อ โดยมหาวิทยาลัยจะจัดอาจารย์มาช่วยติวในหัวข้อที่สอบไม่ผ่านก่อนการสอบซ่อม

ส่วนผู้เข้าอบรมที่สอบไม่ผ่านร้อยละ 70 ในหัวข้อใดหัวข้อหนึ่ง (รวมการสอบซ่อม 1 ครั้งแล้ว) จะได้รับเพียง “ประกาศนียบัตรการเข้าอบรม” ซึ่งไม่สามารถใช้เป็นหลักฐานแสดงคุณสมบัติผู้ควบคุมการผลิตอาหาร (Food process control supervisor) ตามที่กำหนดในข้อกำหนดเฉพาะ 3 ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหารได้

วิธีการชำระเงิน:  ค่าลงทะเบียนการฝึกอบรม จำนวน 8,500 บาท ต่อ 1 ท่าน ภายในวันพุธที่ 31 กรกฎาคม 2567 เท่านั้น

กรุณาโอนเงินเข้าบัญชี:  มจธ.  – บริการวิชาการ
บัญชีออมทรัพย์  เลขที่ 330-1-16927-2
ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน)
สาขาย่อย ถนนประชาอุทิศ
แคชเชียร์เช็ค:  สั่งจ่ายในนาม   มจธ.  – บริการวิชาการ

กรุณาส่งเอกสารใบสมัครมายัง คุณนริศรา โทปุรินทร์  ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มจธ.  โดยทาง  E-mail : tho_narissara@hotmail.com

………………………………………………………………..

Course Contact: Dr.Tipaporn Yoovidhya

tipaporn.yoo@kmutt.ac.th, +66 0470 9241

Registration Contract: Narissara Thopurin

tho_narissara@hotmail.com, +66 0470 9244-5

---